L’olio extra vergine di oliva non filtrato La Giara è un olio grezzo, imbottigliato così come esce dal frantoio a partire da olive fresche, raccolte anticipatamente e molite in giornata con un sistema di estrazione a freddo. Quest’olio è frutto di una attenta selezione dei migliori oli grezzi provenienti dal nostro territorio 100 % Italiano. Grazie ai minuscoli pezzi di buccia e di polpa in esso dispersi, l’olio non filtrato La Giara offre un maggiore corredo di aromi e sapori tipici dell’olio appena franto nonché un elevato valore nutrizionale per il maggiore contenuto in polifenoli antiossidanti.Gusto delicato e leggermente fruttato,ottimo a crudo su pietanze a base di pesce e nei sughi a fine cottura.